褚士莹,在台大念政治,埃及开罗念新闻,美国哈佛念公共关系,已走过八十几个国家。17岁开始,即过着游牧民族的生活,去过密克罗尼西亚、蒙古、乌兹别克、以色列、土耳其、希腊、南斯拉夫、北非......等多国。拍过喜饼、饮料广告,主持过电视及广播节目。在台停留期间从事媒体教学,翻译及各种 文字工作,偏好冷冻伏特加学习语言和耗体力的运动。对于上班族来说,旅行是奢侈的享受,更是一年一度最教人期待的大事,因为一般人没钱、也没闲,只有趁着一年7天、10天的年假,脱离烦闷的工作环境,一圆海外旅游的梦想。不过,对于褚士莹来说,生活是与旅行画上等号的,不必等待一年7天的年假,也不需要精打细算荷包的经费,反正他的工作就是必须旅行。每个人都有「梦想」,但是多数人在面对现实生活时,总会把梦想埋在心里的最底层。希望环游世界的人,会告诉自己:「等我退休,存够钱了,再来圆梦吧!」这一股总是无法实现的梦想,让很多人老觉得生活不太平衡。小时候住在高雄左营的褚士莹,躺在家里的地板上往窗外的天空看,他也怀有同样的梦想,「要是以后能够看透外面的世界,那该多好!」高中时,藉由交换学生的机会,他前往新加坡,本来寄宿家庭房间外,只是一座硬梆梆的工业水库,但是一天凌晨忽然醒来,睡前忘记关掉的收音机传来从未听过的特殊音乐,再往外一看,原本的工业水库被雾气笼罩,居然变成一片云朵。这一幕深深感动着褚士莹,也在这个时候,他打定主意,将来要在不同的地方醒来、看到不同的风景。为了把梦想化作行动,所以褚士莹踏入职场后,从来不会去应徵朝九晚五的工作,而是锁定公司付钱让他可以旅行的职缺。30岁以前自私地为自己而活,30~40岁在专业领域协助需要帮助的人,40岁退休专心做自己喜欢的事:写小说,这是褚士莹的人生阶段性目标。现在褚士莹正在为筹设缅甸的孤儿院忙碌,未来他希望能在40岁时存够100万美元退休,他说,买不起台北的房子,总可以买泰国的房子吧!问褚士莹看到一些后进作家跃上萤幕,快速累积财富,100万美元的目标垂手可得,会不会后悔当初的决定、心态上是否有点不平衡?褚士莹回答,每个故事都有寓意,有时候会觉得不公平、或不平衡,但是不要忘记,故事还没有结束。褚士莹让梦想起飞,从不间断的旅行、也不间断的写作,他的故事正在精采上演。问他下一个梦想是什么?他笑笑说,希望参与「一颗咖啡豆的一生」。也许在不久的将来,褚士莹会旅行到中美洲的某有机农场,然