雀胗小炒的拼音怎么读
【雀胗小炒】的带声调读音为：què zhēn xiǎo chǎo 
【雀胗小炒】的无声调拼音为：que zhen xiao chao
【雀胗小炒】的大写拼音为：QUE ZHEN XIAO CHAO，简拼为：QZXC ，首字母为：Q ，首字拼音为：que
【雀胗小炒】的笔画分别为：11画、9画、3画、8画，部首分别为：隹、月、小、火。
【雀胗小炒】分字拼音：雀的拼音 胗的拼音 小的拼音 炒的拼音
【小字】的本义为细碎的沙尘微粒，这一形象含有三种意思：数量上表示不多，后稍变其形而用“少”字表示；质地上表示沙粒，后另加义符而用“沙”字表示；形体上表示微粒，后“小”专用来表示此义。
【炒字】的本义为煎炒，火干。
网络解释
用料材料 雀胗毛豆米玉米粒彩椒（胡萝卜）洋葱黑木耳盐鸡精水淀粉做法1. 锅中水烧开，加入1小勺盐，将毛豆米和玉米粒焯水3分钟；彩椒切成丁焯水半分钟；2. 起油锅煸炒雀胗1分钟盛起，用锅内余油煸香洋葱粒，倒入切碎的黑木耳继续煸炒；3. 调入1小勺料酒和适量盐，倒入雀胗和焯水后的毛豆米等，加1勺清水快速炒匀，淋入少许水淀粉后出锅。1
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