【芹菜泡椒鸡肫】的带声调读音为:qín cài pào jiāo jī zhūn
【芹菜泡椒鸡肫】的无声调拼音为:qin cai pao jiao ji zhun
【芹菜泡椒鸡肫】的大写拼音为:QIN CAI PAO JIAO JI ZHUN,简拼为:QCPJJZ ,首字母为:Q ,首字拼音为:qin
【芹菜泡椒鸡肫】的笔画分别为:7画、11画、8画、12画、7画、8画,部首分别为:艹、艹、氵、木、鸟、月。
【芹菜泡椒鸡肫】分字拼音:芹的拼音 菜的拼音 泡的拼音 椒的拼音 鸡的拼音 肫的拼音
【芹字】的本义为菜名,一年或二年生草本植物,茎可食。亦称“水芹”。还有一种“草芹”,有特殊香味,俗称“药芹”。
【菜字】的本义为蔬菜。
【泡字】的本义为浮沤,水泡。
【椒字】的本义为花椒。
【材料】鸡肫15O克,芹菜30克,泡 辣椒20克,泡姜片、蒜片、葱段各 适量 【调料】花椒、料酒、盐、味精、胡椒粉、 酱油、醋、白糖、香油、水淀粉各适量 【做法】1 1.芹菜摘去叶子,洗净切段; 鸡肫切成片;泡辣椒切片。 2.鸡肫片加料酒、盐和水淀粉抓匀, 同时,将料酒、盐、味精、胡椒粉、 酱油、醋、白糖、香油、水淀粉倒入 碗中调成汁。 3.锅内倒油烧热,放入泡辣椒、泡姜、 葱段、蒜片、花椒炒香,将鸡肫片滑 入锅中,用勺背推炒。 4.鸡肫炒至变色时,倒入芹菜,略加翻炒后倒入预制的调味汁,炒匀即可。