(一)、酒曲上所生菌。因色淡黄如尘,亦用以指淡黄色。唐 谷神子《博异志·阎敬立》:“须臾吐昨夜所食,皆作朽烂气,如黄衣麴尘之色,斯乃櫬中送亡人之食也。”清 钱谦益《蜡梅》诗之一:“罗浮 曾见梦中身,髣髴新粧改麴尘。”
(二)、借指柳树,柳条。嫩柳叶色鹅黄,故称。唐 唐彦谦《黄子陂荷花》诗:“十顷狂风撼麴尘,缘堤照水露红新。”宋 张先《蝶恋花》词:“柳舞麴尘千万线,青楼百尺临天半。”参见“麴尘丝”。
(三)、初春时嫩柳倒映水中而呈鹅黄色的春水。前蜀 毛文锡《虞美人》词:“垂杨低拂麴尘波,蛛丝结网露珠多。”清 夏葛《渡江云》词:“风信峭,麴尘新涨,千片已东流。”
(四)、指茶。唐 白居易《谢李六郎中寄新蜀茶》诗:“阳添勺水煎鱼眼,末下刀圭搅麴尘。”唐 白居易《睡后茶兴忆杨同州》诗:“白瓷甌甚洁,红炉炭方炽。沫下麴尘香,花浮鱼眼沸。”