烧瓤菜花的拼音

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烧瓤菜花的拼音怎么读

【烧瓤菜花】的带声调读音为:shāo ráng cài huā

【烧瓤菜花】的无声调拼音为:shao rang cai hua

【烧瓤菜花】的大写拼音为:SHAO RANG CAI HUA,简拼为:SRCH ,首字母为:S ,首字拼音为:shao

【烧瓤菜花】的笔画分别为:10画、22画、11画、7画,部首分别为:火、瓜、艹、艹。

【烧瓤菜花】分字拼音:烧的拼音 瓤的拼音 菜的拼音 花的拼音

【烧字】的本义为使物着火。

【瓤字】的本义为瓜类的肉。

【菜字】的本义为蔬菜。

【花字】的本义为同。

网络解释

烧瓤菜花是一道传统名点。将鸡茸放碗中,加入料酒、精盐、玉米粉、清汤、鸡油各少 许拌匀。将鸡蛋清放在盘内,用筷子抽起,呈雪白泡沫状,然 后放入鸡茸中,拌匀成糊。用小刀将菜花削去根、皮,用水洗净。锅内注入清水,上火 烧开,将菜花放入锅内氽一遍捞出,用凉水过凉后捞出。锅中 放熟猪油,下菜花煸炒一下随即放入精盐、料酒、清汤,在微 火上煨2分钟后捞出。在一平盘内抹少许油,用手将鸡茸挤成直径8分的小丸子放在 盘中。在菜花根部沾上一点面粉插入鸡茸丸子中,四周点缀些 火腿末、油菜末上屉蒸5分钟取出后放另一圆盘中。锅中注入150克清汤,加入料酒、精盐、白糖,上火烧开,撇 去浮沫。用水将玉米粉调稀,倒入锅中勾成芡...

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