谷氨酸的拼音

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谷氨酸的拼音怎么读

【谷氨酸】的带声调读音为:gǔ ān suān

【谷氨酸】的无声调拼音为:gu an suan

【谷氨酸】的大写拼音为:GU AN SUAN,简拼为:GAS ,首字母为:G ,首字拼音为:gu,五笔为:wrsg

【谷氨酸】的笔画分别为:7画、10画、14画,部首分别为:谷、气、酉。

【谷氨酸】的英文为:glutamic acid

【谷氨酸】分字拼音:谷的拼音 氨的拼音 酸的拼音

【谷字】的本义为两山之间狭长而有出口的低地,往往包含一个流域。

【酸字】的本义为醋。

词语意思

2-氨基戊二酸,一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH 2 CH 2 CH(NH 2)COOH;存在三种旋光异构体,通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在,由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取,也可由发酵来制得,它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;-氨基戊二酸。

网络解释

谷氨酸,化学式为C5H9NO4,分子量为147.13,是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基,化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的,为无色晶体,有鲜味,微溶于水,而溶于盐酸溶液,等电点3.22。谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中,动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位,参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味精中含少量谷氨酸。

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