炸鸭胗肝的拼音怎么读
【炸鸭胗肝】的带声调读音为:zhà yā zhēn gān 
【炸鸭胗肝】的无声调拼音为:zha ya zhen gan
【炸鸭胗肝】的大写拼音为:ZHA YA ZHEN GAN,简拼为:ZYZG
,首字母为:Z
,首字拼音为:zha
【炸鸭胗肝】的笔画分别为:9画、10画、9画、7画,部首分别为:火、鸟、月、月。
【炸鸭胗肝】分字拼音:炸的拼音 鸭的拼音 胗的拼音 肝的拼音
【炸字】的本义为珠玉等宝物。
【肝字】的本义为肝脏。
网络解释
“炸鸭胗肝”系采取清炸技法制成,即主料不加任何调味品腌渍,直接入油炸熟。此是北京全聚德烤鸭店的传统菜肴之一。早年,作为一种物美价廉的佐酒小菜,很受食客的欢迎,后来成为该店的名菜,被引入了“全鸭席”,此菜适宜趁热蘸着花椒盐吃。成菜脆嫩,口感最佳。
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