炒鸭肫的拼音怎么读
【炒鸭肫】的带声调读音为:chǎo yā zhūn ![](/static/images/speaker.png)
【炒鸭肫】的无声调拼音为:chao ya zhun
【炒鸭肫】的大写拼音为:CHAO YA ZHUN,简拼为:CYZ
,首字母为:C
,首字拼音为:chao
【炒鸭肫】的笔画分别为:8画、10画、8画,部首分别为:火、鸟、月。
【炒鸭肫】分字拼音:炒的拼音 鸭的拼音 肫的拼音
【炒字】的本义为煎炒,火干。
网络解释
炒鸭肫是上海的传统风味名菜。最大特色是“脆嫩”,但要达到这一要求,却非易事。首先,鸭肫片要片得厚薄均匀,使其烹调时受热一致;其次,要掌握好火候,旺火速成,恰到好处。此菜褐白相间,脆嫩与嫩滑搭配,清鲜爽口,口感极佳。
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